MALZEMELER

~ 1 bayat ekmek

1 su bardağı dolusu süt

2 yumurta

~ 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

1 kase dolusu beyaz peynir

Maydanoz

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar tam buğday unu

Susam

YAPILIŞI

Büyükçe bir kapta ekmeği ellerinizle ufalayın.

Sütü ekleyip ekmekleri yumuşatın.

Yumurtalardan birisinin sarısını üstüne sürmek için ayırın kalanını hamura ekleyin.

Tereyağını katıp hamurla bütünleşinceye kadar yoğurun.

Ufalanmış peyniri, ince kıyılmış maydanozu, kabartma tozunu ve unu ekleyin. Cıvık bir hamur elde edeceksiniz.

Yağlı kağıda poğaçaları dizerken elinize yapışmaması için ellerinize zeytinyağı sürebilirsiniz.

Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ile süsleyin.

~ 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Bu lezzete inanamayacaksınız…