Her gün yediğimiz bazı meyve ve sebzelerin kesildiğinde karardığını görürüz. Elma, ayva, kereviz, patates gibi birçok meyve sebze içinde bulundurduğu bazı enzimler(tanen) ve bu enzimlerin havadaki oksijenle teması sonucu oksitlenirler. Oksitlenme de kararmaya neden olur. Bugün sizlerle bir gün önce yapmış olduğumuz deneyin devamını yapacağız.

DESTEKLEDİĞİ ALANLAR: Gözlem yapma, neden-sonuç ilişkisi kurma, merak duygusu, başladığı işi bitirebilme becerisi,

GEREKLİ MATERYAL: Elma, bıçak, kase, su, limon.

YAPILIŞI:

• Öğrencilerimize veya çocuğumuza dün yaptığımız deneyi hatırlayıp hatırlamadıklarını soralım.

• Deneyin kısa bir hatırlatmasını yapalım.

• Elmanın kararmamasını nasıl önleyebiliriz? Sorusunu da hatırlatıp çözüm üreten olup olmadığını soralım.

• Çözüm üretip denemeler yapanların çalışmalarını bize anlatmalarını sağlayalım.

• Sonrasında elmanın kararmaması için neler yapılabileceğini birlikte deneyelim.

• Elmanın kabuklarını soyup dilimleyelim.

• Dilimlerden birini suyun içine, birini limon suyuna batırarak, bir tanesini de kıyaslamak için daha önce yaptığımız gibi sade olarak ayrı ayrı kaselere koyalım.

• Yaklaşık 10 dakika sonra elmalarımızı tekrar gözlemleyip sonuçla ilgili sohbet edelim.

•  

   

    

Okulöncesi Öğretmeni Nesrin ADIGÜZEL FİRENGİZ.