MENÜ
Psk. Danışman - Yelda ARSLAN Yazar Hakkında
TERBİYELİ AŞURE ÇORBASI
2627

MALZEMELER

 

 

1/3 çay bardağı nohut

1/3 çay bardağı fasulye

1/3 çay bardağı buğday

1/3 çay bardağı pirinç

1 yumurta

Limon

Tereyağı

Nane

 

YAPILIŞI

Nohut, fasulye ve buğdayı düdüklüde haşlayın.

Baklagiller haşlandıktan sonra başka bir tencereye alın, pirinç ve tereyağını ekleyin üzerini geçecek kadar su ile ağır ateşte pişirin.

Pirinç de pişince yumurtanın beyazı ile limon suyunu çırpın.

Çorbaya yavaş yavaş ekleyin.

Son olarak da nane katın.

Çorbamız hazır…

 

Psk. Danışman - Yelda ARSLAN